Mercado de Torrijos y Mil-tek, una alianza por el reciclaje total

Mil-tek, Proserco Fam y los comerciantes del Mercado de Torrijos consiguen un modelo de mercado de abastos único. Un rincón de sostenibilidad en el centro de Madrid.

El reto de los residuos en un mercado de alimentación

Ubicado en el Barrio de Salamanca, en el epicentro de la zona más comercial de Madrid, el Mercado de Torrijos acumula una larga historia, que arranca en 1933.

Pero el cambio vital lo vivió en 2011, cuando se reconvirtió en un mercado completamente nuevo, modernizado y adaptado para conjugar la oferta más variada con los valores del mercado tradicional.

En su diseño se puso énfasis para que la actividad comercial no produjese impacto alguno en su entorno.

Hoy es un ejemplo entre los mercados de abastos de Madrid de cómo optimizar las operaciones de carga y descarga, la gestión de todos sus residuos y evitando las molestias al tráfico y a los vecinos residentes de la zona.

En los viales alrededor del Mercado ningún residuo o basura detecta la presencia cercana de una superficie comercial dedica, sobretodo, a la alimentación.

La solución

Mil-tek, Proserco-Fam y los comerciantes de Torrijos son los artífices de este logro.

Por la zona de almacén cada mes se compacta, retiran y reciclan más de 2,5 toneladas de cartón, con la prensa 509, y aproximadamente 4.500 kilos de residuos orgánicos con la X-Press 200, mientras que la prensa 102 se encarga de prensar cada jornada la madera de los embalajes y cajas de alimentación y fruterías creando 3 balas cada día.

Para Proserco-Fam, una firma con gran experiencia en el sector de servicios y encargada del mantenimiento y limpieza del Mercado de Torrijos, el uso de las prensas Mil-tek ha supuesto reducir sensiblemente la frecuencia de retirada de residuos, con el consiguiente ahorro en costes y tiempo.

Otro de los objetivos alcanzados son unas instalaciones donde la limpieza y el orden son prioritarios, convirtiendo al& Mercado de Torrijos en un modelo del futuro de los mercados.